导语：买柿子，挑软的就错了，教你5个挑选柿子的技巧，挑出来的柿子鲜甜多汁，一个挑一个准，太实用了！
秋天真是个收获的季节呀，硕果累累的。在树上长了一年的柿子，从开花——结果——成熟，等到秋天终于可以吃上鲜甜多汁的柿子了。说起柿子，相信很多人都爱吃，柿子的口感比较独特，深受人们的喜爱。对于吃货的大家来说，在吃柿子上肯定都非常在行，可是说起要怎样才能挑出好柿子，不知道大家又在不在行呢？
很多人在选购柿子时，我相信都会选择软绵绵的的柿子买。可能很多人会认为软的柿子才是最好吃的，但往往软柿子，口感并不是最好的。所以说：买柿子，挑软的就错了，接下来教大家5个挑选柿子的技巧，保准挑出来的柿子鲜甜多汁又爽脆，还有最重要的是没涩味，真是一个挑一个准，太实用了！接下来要跟大家分享挑柿子的干货很多，建议收藏起来。按照我教大家挑选柿子的方法来挑选柿子，保准个个鲜甜爽脆又多汁。
怎样才能挑出鲜甜多汁又爽脆的柿子呢？
技巧1：【看柿子表皮的颜色】
很多人在挑选柿子时，为什么会买到有涩味的柿子呢？很大原因都是在挑选柿子的第一个技巧上就没挑准。一般来说，柿子表皮是绿色的，那么这证明绿色的柿子是还没成熟的柿子，还没成熟的柿子，吃起来肯定有涩味啦。而柿子表皮如果是黄色，并且黄中偏棕色的，那么这类柿子成熟度很高。成熟度高的柿子，糖分储存自然就多，吃起来鲜甜多汁。所以在挑选柿子时，我们要选择黄色偏棕红色的购买。
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技巧2：【选个头大、颜色鲜艳的】
对于柿子来说，我们应该选择个头大、并且颜色比较鲜艳的。这类柿子，品质上乘，口感好。
技巧3：【看柿子果蒂是否是绿色的】
在购买柿子时，要选择柿子果蒂是绿色的。果蒂是绿色，证明这柿子刚摘下来不久，比较新鲜。而新鲜的柿子吃起来才多汁、口感爽脆。
技巧4：【捏硬度】
在挑选柿子时，我们还需要用手轻轻捏一下柿子的硬度。如果捏起来是软的，这类柿子建议可以忽略。因为太软的柿子，很有可能已经熟过头了，而熟过头的柿子，会散发着一股酸酸的酒味，而且吃起来软绵绵的，口感不好。而捏起来硬的柿子，说明还是挺新鲜的，捏起来硬实的柿子，吃起来比较爽脆，特别有嚼劲。
技巧5：【掂重量】
同等大小的柿子，掂起来比较重的，含水量足，汁水饱满，吃起来就水润润的，而且肉质厚，吃着就有满足感。相反，掂起来轻的柿子，含水量少，肉比较少。吃起来口感就没那么好。
看，按照以上详细跟大家分享的挑选柿子的5个技巧，挑选出来的柿子皮薄肉厚，汁水饱满，吃起来又甜又脆又香，一个挑一个准。
买柿子，挑软的就错了，挑选柿子，应该选择挑选硬度高的柿子，那样吃起来才会更加爽脆。除此之外，还得结合以上如此详细跟大家分享的挑选柿子的5个技巧，学会这5招，保准挑出来的柿子甜度高、汁水多、鲜甜多汁又爽脆，一个挑一个准！
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